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綠頭野鴨


特點:綠頭野鴨為候鳥,肉質鮮嫩、味香醇厚。
養殖期:120天。
建議烹飪方法:紅燒。

麻鴨


特點:型體豐滿、骨軟肉嫩、質優味美。
養殖期:60天。
建議烹飪方法:仔姜炒仔鴨、啤酒鴨。

白鴨


特點:肉質鮮嫩,富含氨基酸和微量元素。
養殖期:50天。
建議烹飪方法:小炒、紅燒。

817肉雞


特點:飼養周期相對較長,肉質口感好,符合中國人的飲食口味。
養殖期:50天。
建議烹飪方法:扒雞、烤雞。

青腳麻雞


特點:雞肉質細嫩、營養價值高,具有山區“土雞”的特色。
養殖期:90天。
建議烹飪方法:紅燒、燜煮。

老母雞


特點:適合產婦、年老體弱及久病體虛者食用。雞肉中所含的鮮味物質要比仔雞多,雞湯味道更鮮美、脂肪含量比較高。
養殖期:600天。
建議烹飪方法:煲湯、鹽焗。
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